Hordhaca Qalabka iyo Mabaadi'da Shaqada:

Qalabka khudaarta lagu qalajiyo, sidoo kale loo yaqaano fuuq-baxa cabbirka khudradda iyo qalabka qalajinta, ayaa isticmaala wareegga hawada kulul si uu si degdeg ah uga saaro qoyaanka khudaarta iyada oo loo marayo xakamaynta saxda ah ee heerkulka, qoyaanka, iyo xawaaraha hawada. Ujeeddadeeda ugu muhiimsan waa in la kordhiyo ilaalinta nafaqooyinka, midabka, iyo dhadhanka asalka ah ee khudaarta, iyadoo la hubinayo - kaydinta muddada dheer, gaadiidka, iyo habaynta dheeraadka ah.

Mabaadi'da Shaqada ugu weyn

Qalajiyaasha khudaarta ee ganacsigu waxay ugu horrayn adeegsadaan tignoolajiyada qallajinta wareegga hawada kulul. Habka aasaasiga ah waa sida soo socota:

Kululaynta:

Qalabku waxa uu dhaliyaa hawo kulul oo joogto ah iyadoo la isticmaalayo tuubooyinka kulaylinta korantada, kulaylka uumiga, ama kuwa gaasta guba.

Wareega:

Marwaxad wareegeysa oo awood leh ayaa ku qasbeysa hawada kulul in ay si siman u wareegto, si toos ah ama toosan, gudaha foornada qalajinta ama qolka qalajinta.

Fuuqbaxa:

Khudaarta la jarjaray ayaa si siman loo dulsaaray saxaarad badan oo lakab ah ama suumanka qaada. Hawo kulul ayaa ku socota khudaarta, iyaga oo ka saaraya qoyaanka gudaha.

Soo saarista qoyaanka:

Hawada kulul, qoyaanka leh, ee ay ku raran tahay uumiga biyaha, ayaa qayb ahaan daalan, halka hawo cusub, oo qallalan la buuxinayo si loo ilaaliyo heerka qoyaanka hooseeya ee qolka qalajinta, iyada oo la hubinayo waxtarka qalajinta.

Dhamaystirka:

Muddo go'an ka dib, khudaartu waxay gaadhaan qoyaanka la beegsanayo (badanaa ku dhawaad 13%), habka qalajintana waa dhammaatay.

Tilmaamaha ugu Muhiimsan iyo Faa'iidooyinka

Marka la barbar dhigo qalajiyaha guriga yar ama qalajinta hawada dhaqameed, moodooyinka ganacsigu waxay bixiyaan faa'iidooyinka muhiimka ah ee soo socda:
1. Hufnaan Sare iyo Awood Sare: Naqshad leh qolal qallajin oo waaweyn ama suumanka gudbinta lakabka badan, waxay farsamayn karaan boqollaal ama xitaa kumanaan kiiloogaraam oo khudaar daray ah markiiba, iyagoo buuxinaya baahiyaha warshadda{2}}soosaarka cabbirka.
2. Xakamaynta otomaatiga ah: Sida caadiga ah waxaa lagu qalabeeyaa nidaamka xakamaynta shaashadda taabashada PLC ee caqliga leh, u oggolaanaya dejinta saxda ah iyo hagaajinta cabbirrada sida heerkulka, wakhtiga, iyo qoyaanka, awood u siinaya hal - hawlgalka taabashada iyo yaraynta faragelinta gacanta.
3. Tayada qalajinta sare:
① Midab aad u fiican ② Haysashada nafaqeynta oo wanaagsan
4. Tamarta{1}badbaadinta iyo deegaanka saaxiibtinimo
5. Nadaafad iyo badbaado
6. Codsiga ballaaran: Aan ku koobnayn khudaarta, iyada oo la hagaajinayo cabbirada, sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa in lagu qalajiyo noocyo kala duwan oo qalab ah, oo ay ku jiraan miraha, geedo dawooyinka Shiinaha, fangaska la cuni karo, iyo hilibka.

Codsiga ugu weyn Noocyada Khudaarta

Qalajiyaasha khudaarta ee ganacsigu waxay ku habboon yihiin badi khudaarta u baahan fuuqbaxa, sida:
Khudaarta caleenta leh: basbaaska, caleenta, celery, isbinaajka, kaabajka, iwm.
Khudaarta xididka ah: karootada, baradhada, baradhada macaan, yaanyada, basasha, sinjiga, toonta, iwm.
Miraha iyo khudaarta: basbaaska basbaaska (si loo sameeyo basbaaska la qalajiyey), bocorka, okra, digirta, qajaarka, yaanyada, iwm.
Fangaska la cuni karo: boqoshaada shiitake, boqoshaada dhegta alwaax, fangaska cad, boqoshaada lohodka, iwm.

Noocyada Qalabka Guud

Iyadoo lagu salaynayo qaab-dhismeedkooda iyo habka gudbintooda, waxa ugu horrayn loo kala saaray sidan soo socota:

1. Sanduuqa (Tay) Qalajiyaha:

Sifooyinka: Alaabta waxaa la dulsaaraa gaariyaal badan oo lakabyo ah ka dibna lagu riixaa qolka qalajinta si loo engejiyo.

Faa'iidooyinka: Qaab dhismeedka fudud, kharash yar oo maalgashi, oo ku habboon yar ama dhexdhexaad -wax-soo-saarka cabbirka ama wax-soo-saarka dufcaddii.

Khasaaraha: Rarista iyo dejinta gacanta ayaa loo baahan yahay, taasoo keentay sii wadida xaddidan.

2. Mesh -Suunka qalajiyaha oo joogto ah:

Astaamaha: Alaabta ayaa si siman ugu fidsan lakabyo badan oo ah suumanka mesh birta ah ee birta ah iyada oo loo sii marayo quudiye. Iyada oo ay kaxayso habka gudbinta, si tartiib tartiib ah ayey u dhex socotaa qalajiyaha, iyada oo gaadhaysa raritaan iyo dejin joogto ah.

Faa'iidooyinka: Wax-soo-saar joogto ah oo otomaatig ah oo dhammaystiran, wax-soo-saar sare, kaydinta shaqada, oo ku habboon dhirta wax-soo-saarka ee waaweyn.

Khasaaro: Qalabku waxa uu haystaa aag ballaadhan waxana uu leeyahay maalgashi bilaw ah oo sarreeya.

3. Qalajiyaha tunnel:

Astaamaha: Mabda'a ayaa la mid ah qalajiyaha suunka mesh, laakiin tunnel-ka qalajinta ayaa dheer, maaddaduna si buuxda ayaa loo qalajiyey gudaha tunnelka.

Faa'iidooyinka: Ku habboon walxaha leh waqtiyo qallajin dheer. Heerkulka waxaa lagu xakameyn karaa aagagga, iyadoo la gaaro qalooca qalooca ee saxda ah.

Qiimaha Muhiimka ah ee Macaamiisha

1. Nolosha shelf ee la dheereeyey:

Khudaarta fuuq-baxa waxay leeyihiin dhaqdhaqaaq biyo ah oo aad u hooseeya, oo xannibaya koritaanka microbial. Waxaa lagu kaydin karaa heerkulka qolka 6-12 bilood, xalinta dhibaatada dheeraadka ah ee khudradda xilliyeed iyo kharriban.

2. Mugga iyo Miisaanka la dhimay:

Miisaanka ayaa la dhimay ku dhawaad 70%-90%, taasoo si weyn u yaraynaysa kharashka kaydinta iyo gaadiidka.

3. Qiimaha Alaabta la xoojiyey:

U beddelashada khudaarta darayga ah ee burbursan una beddelo badeecad deggan sida khudaarta qallalan, budada xawaash leh, iyo baakadaha xawaashka noodle-ka degdega ah waxay ballaarisaa kanaalada iibka waxayna kordhisaa faa'iidada.

4. La Xaqiijiyay oo La Xaqiijiyay

Aanay saameyn ku yeelan xilliyada iyo cimilada, wax soo saarka xasilloon ayaa la gaari karaa sanadka oo dhan{0}} si loo daboolo baahida suuqa.

05Commercial vegetable dryerdocx3856