Shiilan qoto dheer waa aalad adeegsata heerkul sare si loo shiilo cuntada. Mabda 'ahaaneed' waxay inta badan ku lug leedahay saddex arrimood: kululaynta, kulaylka wareejinta, iyo wareejinta tirada badan.
Marka hore, fryer-ka qoto dheer ayaa kuleyliya saliidda taangiga ku jirta heerkul ku habboon, caadi ahaan inta u dhaxaysa 160 iyo 200 digrii, iyada oo la adeegsanayo hababka sida kuleylka korontada ama kuleylka ololka. Tani waxay u oggolaanaysaa cuntadu inay si dhakhso ah u samaysato qolof sare oo dahabi ah - bunni ah, oo qallafsan iyadoo ay qufulayso qoyaanka gudaha, ilaalinaysa muuqaalkeeda iyo nafaqooyinkeeda.
Marka labaad, wareejinta kulaylku waxa loola jeedaa wareejinta saliidda kulul ee dusha cuntada iyada oo la marinayo, is-rogid, iyo shucaac, si degdeg ah u kululeynaya. Samaynta waxa loola jeedaa wareejinta tamarta iyada oo loo marayo xiriir toos ah; convection waxaa loola jeedaa wareejinta tamarta ee ay keento qulqulka walxaha dareeraha ama gaaska; iyo shucaaca waxaa loola jeedaa kala wareejinta tamarta uu dhaliyo shucaaca hirarka korantada. Hababkani waxay is dhexgalaan, u oggolaanaya in dusha sare ee cuntada ay si dhakhso ah u kululeeyaan saliidda kulul, samaynta qolof ah.
Ugu dambayntii, wareejinta tirada badan waxa loola jeedaa fidinta tartiib-tartiib ah ee biyaha iyo qaybaha kale ee lagu milmay saliidda kulul ee cuntada muddo ka dib. Tani waxay u oggolaanaysaa cuntada in si tartiib tartiib ah loo kululeeyo gudaha, gaarista saameyn karinta oo dhammaystiran.
