Mashiinka qaboojinta degdega ah - waa aalad warshadeed oo si degdeg ah hoos ugu dhigta heerkulka cuntada oo ka hoosaysa qaboojinta, taasoo keenaysa inay dhex marto ugu badnaan aagga samaynta crystal barafka muddo gaaban gudaheed, si loo ilaaliyo tayada cuntada. Mabda'a shaqadeeda ayaa ugu horayn ku salaysan kulaylka kulaylka iyo wareejinta kulaylka. Marka hore, cuntadu waxa la dulsaaraa suunka wax qaada oo waxa ay gashaa jawi hoose{3}}mashinka qaboojinta- Mashiinka gudihiisa, habka qaboojinta (sida caadiga ah ammonia ama Freon loo isticmaalo qaboojiye ahaan) ayaa dhaliya hawo qabow. Hawadan qabow waxa ku qasban in ay wareegto marawaxad, iyada oo ku badasha kulaylka oogada cuntada isla markaana si degdeg ah uga saarta kulaylka.
Heerkulka mashiinka qaboojiyaha degdega ah{0}waxaa sida caadiga ah la xakameeyaa inta u dhaxaysa -30 darajo iyo -120 digrii , taas oo ku xidhan nooca cuntada iyo shuruudaha qaboojinta degdega ah -. Waqtiga degdega ah -waqtiga barafku badanaa waa 10-25 daqiiqo, hubinta in heerkulka ubucda cuntadu uu si dhakhso ah hoos uga dhaco -18 digrii, si wax ku ool ah u xannibaysa dhaqdhaqaaqa microbial iyo kordhinta nolosha shelf. Qaybaha muhiimka ah ee{14}mashiinka qaboojinta waxaa ka mid ah qaboojiyaha qaboojiyaha, uumiga, qaboojiyaha, marawaxad, iyo nidaamka xakamaynta. Uumibixiyuhu wuxuu nuugaa kulaylka cuntada, qaboojiyaha qaboojiyaha wuxuu cadaadiyaa heerkulka hooseeya -heerkulka, hooseeya{16}gaaska qaboojiyaha cadaadiska sareeya
